ひな祭りのご飯おすすめはこれ！クックパッドで人気の簡単ちらし寿司レシピ紹介

ひな祭りに何を作ろうかな〜？と考えるとき、

「子どもが好きなお料理で・・・」

「見た目が華やかでお祭りっぽいものがいいな♪」

「お祝いだからお寿司にしようかな？」

「子どもと一緒に作れたら楽しそう」

などなど、いろんなことをイメージしますよね。

お寿司といっても、小さい子どもたちは、

あまり大人っぽいお寿司や海鮮丼はモリモリ食べられないかもしれません。

えびとかタマゴ、きゅうりだったら食べられるというお子様も多いと思うので、

今回は、ひな祭りにぴったりの簡単でかわいいちらし寿司のレシピを紹介します。

1 星がきらめくハートの七夕ちらし寿司
2 ひな祭り＊ちらし寿司ケーキ
3 【番外編】うずらの卵ときゅうり、チーズでつくる可愛いおひなさま♪
- 3.1 おしまいに
- 3.2 関連

星がきらめくハートの七夕ちらし寿司

参照：クックパッド − ミツカンのお酢

材料（４人分）

・ミツカン　五目ちらし　　　　　　　　小袋各２袋
・ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　１０００g（米３合分）
・まぐろ（刺身用）　　　　　　　　　　１００ｇ
・サーモン（刺身用）　　　　　　　　　１００ｇ
・ほたて（刺身用）　　　　　　　　　　２個
・いくら　　　　　　　　　　　　　　　適量
・ロースハム　　　　　　　　　　　　　１枚
・スライスチーズ　　　　　　　　　　　１枚
・赤パプリカ　　　　　　　　　　　　　適量
・きゅうり　　　　　　　　　　　　　　適量
・錦糸卵　　　　　　　　　　　　　　　卵２個分
・しょうゆ（お好みで）　　　　　　　　適量

作り方

１
あたたかいご飯に「五目ちらし（寿司酢）」を混ぜ合わせ、出来あがったすし飯に「五目ちらし（煮しめ具）」を混ぜ合わせる。

２
まぐろ、サーモンは一口大に切る。ほたては厚みを半分に切る。ハム、チーズ、パプリカ、きゅうりは星型に抜く。

３
＜１＞を器に盛ってハートの形に整える。錦糸卵をのせて＜２＞の具材、いくらを飾る。お好みでしょうゆをかけていただく。

見た目がとってもかわいいちらし寿司ですね( ´∀｀)子どもも大喜びしそうです。大人が見てもテンション上がります♪大きさの違う抜き型を使って、いろいろな星をちりばめるように飾って華やかにするなど、アレンジを楽しめるちらし寿司です。飾り付けを子どもと一緒に楽しむこともできますね！

ひな祭り＊ちらし寿司ケーキ

参照：クックパッド − ＊mie＊

材料（４人分）

・ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３合
・寿司の素　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋
・ほうれん草　　　　　　　　　　　　　　　　１／３束
・すっしー（ピンク）
＊なければゆかりのふりかけでも◯　　　　　　適量
・サーモン切り落とし　　　　　　　　　　　　１５切れ
・錦糸卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵２個分
・アボカド　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・菜の花　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・いくら　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

すっしーってなんだろう？
材料に出てきた「すっしー（ピンク）」が何か分からなかったので、調べたところ、粉末のすし酢であることがわかりました！
２０１１年１月に株式会社ミツカンが販売した粉末すし酢の商品名でした。正式な商品名は「カラフルおすし　すっし〜　ピンク」です。ピンクは、ほんのり梅風味だそうです。今日、アマゾンと楽天で「カラフルおすし　すっし〜　ピンク」を検索してみたところ、「現在在庫切れです。」とありました。（2018/01/18時点）もし、この商品が手に入らなくても、粉末のすし酢であれば大丈夫です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ミツカン花おすしの素 38g
価格：132円（税込、送料別) (2018/1/18時点)

そこまで、ピンク色の酢飯にこだわらないよ！という方もいると思います。そういう方は、普通の酢飯でもいいですし、レシピにあるように「ゆかり」のふりかけで作っても大丈夫です( ´∀｀)

作り方

１
菜の花、ほうれん草は、お湯でさっと茹でる。ほうれん草は細かくみじん切りにする。

２
ご飯にちらし寿司の素を混ぜる。３等分にし、１つはそのまま、１つにはほうれん草、残りにはすっしーを混ぜ色付けする。

３
１８㎝のケーキ型に３色のご飯を３層になるように順番に入れて行く。

４
ご飯の上に錦糸卵を敷き、バラ型に巻いたサーモンと、アボカド、菜の花、いくらを飾り付ける。

ひし餅のようなちらし寿司でステキですね♪( ´▽｀)お野菜もたっぷりとれるので、栄養面もバッチリです。健康的なちらし寿司ですが、見た目も華やか。バラ型のサーモンが、ちらし寿司の華やかさを盛り上げています。子どもたちも興奮しそうです！

【番外編】うずらの卵ときゅうり、チーズでつくる可愛いおひなさま♪

参照：クックパッド − good fortune

材料

・うずらの卵　　　　　　　　　　　　　　　　２個
・きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　半分
・スライスチーズ（とろけるチーズ）　　　　　１枚
・のり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し
・にんじん　　　　　　　　　　　　　　　　　少し
■絹さや■
・黒ごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　４粒
・ケチャップ　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・ピック　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本